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Dans son numéro de Janvier 2008 - en kiosque à Paris et déjà sur les rayons des librairies de Beyrouth - vous trouverez des idées à offrir pour Noël et pour tous les goûts.

Deux cadeaux vous combleront si vous recherchez une touche et des saveurs orientales. Ils viennent du Liban. Il m'incombe comme un devoir d'en parler avec beaucoup de fierté.

porte- clé bonheur

Le premier est un porte-clé à pompons signé l'Artisan du Liban. L'originalité de cette maison fondée en 1979, c'est sa vocation sociale et de préservation du patrimoine artisanal libanais par son engagement auprès d'artisans dans le but de faire revivre et perdurer un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération en y insufflant innovation et esprit créateur.

Le second est un cadeau pour le plaisir du palais. Un livre de recettes revisitées et délicatement concoctées par Greg Malouf, un chef d'origine libanaise qui est né, qui a grandi en Australie où il s'est taillé une renomée dans la "gourmet cuisine". Saha, est un itinéraire gourmand au coeur des traditions culinaires des villes et villages du Liban et de Syrie, jalonné de saveurs inexplorées ou méconnues.

Greg Malouf

Meilleurs souhaits pour Noël et la nouvelle année en trinquant "Saha" qui n'est autre qu'un voeux, un souhait, un toast de bonne santé en libanais !

A la vôtre ! 

©® A l'encre de d.